Con el firme compromiso de garantizar la protección y defensa de los derechos humanos de la comunidad de la Universidad de Guanajuato (UG), la Defensoría de los Derechos Humanos en el Entorno Universitario, es el organismo independiente conformado por profesionales con una profunda sensibilidad y compromiso humanista dedicado a atender las inquietudes y necesidades de la comunidad universitaria en materia de derechos humanos y académicos.
Con la finalidad de impulsar la generación de nuevo conocimiento, se llevó a cabo la instalación del Comité Institucional de Investigación de la Universidad de Guanajuato (CIIUG), cuyos integrantes se ocuparán de evaluar, aprobar, vigilar la calidad técnica y el mérito científico de los proyectos de investigación desarrollados en esta Casa de Estudios.
La sede Mutualismo del Campus Celaya-Salvatierra de la Universidad de Guanajuato (UG) fue escenario del inicio de la celebración en México por el día del y la nutrióloga.
Un reto importante para las y los profesionales de la nutrición es el abordaje de las múltiples enfermedades que se presentan cada vez con mayor frecuencia, desde edades tempranas, en personas de México y el mundo. Condiciones como la obesidad, diabetes, hipertensión, cáncer y otras enfermedades metabólicas requieren la intervención oportuna de las y los nutriólogos, pues su etiología tiene que ver con estilos de vida no saludables, dentro de los cuales la alimentación es un elemento clave. Así lo expresó la doctora María Montserrat López Ortiz, Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición que se imparte en la División de Ciencias de la Salud en el Campus León de la Universidad de Guanajuato (UG).
