El Mtro. Juan Manuel Rodríguez García, profesor del Campus Irapuato – Salamanca de la Universidad de Guanajuato (UG) es el primer profesor de esta Casa de Estudios certificado como evaluador de programas educativos a nivel nacional en el área de las ciencias económico administrativas del Comité de Ciencias Sociales y Administrativas de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES).
En el Campus Celaya-Salvatierra (CCS) de la Universidad de Guanajuato (UG) se generan productos para la industria a través de la descomposición orgánica del nopal; lo cual derivó en la obtención de una patente.
En el 2022, año en que la Universidad de Guanajuato (UG) celebró su 290 aniversario, la Máxima Casa de Estudios del estado rindió homenaje a su historia con acciones que la posicionan a nivel regional, nacional e internacional.
Científicos investigadores de la Universidad de Guanajuato (UG) fueron reconocidos por la editorial Elsevier y la Universidad de Stanford, por sus publicaciones, ya que las mismas, son de las más citadas por la comunidad científica a nivel mundial en sus respectivos campos de estudios.